L’esplanade du Centre Togolais des Expositions et Foires (CETEF) TOGO 2000 vit depuis quelques jours au rythme d’un défi hors du commun. La cheffe togolaise Laurence Assignon s’est lancée dans un marathon culinaire inédit, avec pour objectif de figurer dans le Guinness Book des records.
Seule derrière ses fourneaux, elle enchaîne, jour et nuit, les plats typiques du Togo et des spécialités venues d’ailleurs. Le tout, avec de courtes pauses de cinq minutes entre deux préparations, et la ferme volonté d’atteindre un exploit historique.
Un marathon culinaire pour marquer l’histoire
Depuis le lancement du défi, Laurence Assignon captive le public et les passionnés de gastronomie. Ce marathon culinaire, qui s’étend sur huit jours sans interruption, prévoit la réalisation d’au moins 15 000 plats. L’ayimolou, le haricot, la pâte, le riz au gras, le couscous et bien d’autres mets s’invitent dans ce challenge aussi exigeant que symbolique.
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Le ministère du Commerce, de l’Artisanat et de la Consommation locale encourage la population à se rendre massivement au CETEF TOGO 2000. L’objectif est de soutenir cette initiative audacieuse, montrer l’attachement au marathon culinaire et prouver que le savoir-faire togolais peut briller à l’échelle mondiale.
En s’impliquant dans cet événement, chaque visiteur participe à l’écriture d’une page d’histoire, où cuisine rime avec détermination, identité et fierté nationale.
Alida AKAKPO
